岗位职责：
1、按照安检主管制定的检测标准与流程，对采购入库、仓储存储及出库配送的食材进行抽样检测或全检，重点检测农残、兽药残留、重金属、水分、新鲜度等指标；
2、熟练操作检测设备（农残检测仪、天平、培养箱等），规范记录检测数据，确保检测结果真实、准确；
3、整理检测报告，及时将检测结果反馈给安检主管、采购部门及仓储部门，对不合格食材提出处理建议并跟踪落实；
4、负责检测设备的日常清洁、维护与校准，定期检查设备状态，确保设备正常运行；
5、遵守检测实验室管理制度，保持实验室环境整洁、有序，妥善保管检测试剂与耗材。
入职要求：
1、中专及以上学历，有食品检验员证书及有相关工作经验优先；
2、1 年以上食材检测相关工作经验，熟悉常见食材检测方法与标准；
3、能熟练操作检测设备，具备一定的数据分析能力，工作严谨细致、责任心强；
4、了解食品安全相关法律法规，具备良好的团队协作精神；
5、能适应长期夜班，抗压能力强。